На главную
Деловой портал стран СНГ
Строительство
Продовольствие
Добавить объявление
Поиск объявлений
Добавить резюме
Поиск вакансий

Жарочная поверхность: комбинированная, гладкая или рифленая?

15 ноября 2016 - Админ
article262.jpg

Виды и особенности профессиональных жарочных поверхностей. Гладкая, рифленая, комбинированная – какая лучше? Советы специалистов интернет-магазина Фреш Тек

Жарочная поверхность: комбинированная, гладкая или рифленая?

Если нужно поджарить сочный стейк, приготовить вкусные котлеты или другое блюдо с аппетитной румяной корочкой, обыкновенная хозяйка возьмет сковороду, поставит на печь, включит конфорку, дождавшись полного разогрева, начнет выкладывать продукты. Профессиональный повар поступит иначе – он положит ингредиенты прямо на печь. Не глупец ли? Нет! Просто сковорода профессионального кулинара – жарочная поверхность, она же печь, она конфорка.

Жарочные поверхность от Фреш тек по минимальным ценам

Жарочная поверхность – современное оборудование, которое широко используется на кухнях кафе, ресторанов, заведения специализирующихся на продаже фаст-фуда. Об устройстве и принципе работы оборудования, предназначенного для жарки, рассказали специалисты интернет-магазина http://www.fresh-tec.com.ua/.

Устройство жарочной поверхности

Жарочная поверхность – чаще всего настольный тип теплового кухонного оборудования. Реже, на особо крупных предприятиях, входит в состав тепловой линии. Представляет собой плоскую, рифленую или комбинированную поверхность с высоким бортом. Под рабочей поверхностью расположен один или несколько электрических ТЭНов, отвечающих за быстрый и равномерный разогрев. Рабочая температура регулируется с помощью механического переключателя.

Как правило, жарочная поверхность, отличается компактностью и мобильностью, поэтому легко устанавливается на любой кухне.

Виды поверхностей

Структура поверхности может быть разной. Популярны три классических варианта:

  1. Гладкая;
  2. Ребристая (рифленая)
  3. Комбинированная.

Гладкая станет идеальным решением для приготовления рыбных блюд, кальмаров и т.д.. Ребристая незаменима, если нужно приготовить стейк с аппетитными полочками, напоминающими следы гриля. Комбинированная – идеальна, если повар привык готовить несколько блюд одновременно. Одна сторона комбинированной поверхности гладкая, вторая – ребристая. Достойный выбор для тех, кто ценит практичность!

Купить жарочную поверхность комбинированную, гладкую или ребристую предлагает интернет-магазин Фреш Тек. В нашем каталоге десятки разновидностей профессионального оборудования от ведущих мировых производителей. Вы легко найдете как мобильные, так и встраиваемые поверхности для жарки. Выгодная цена, квалифицированная консультация и оперативная доставка уже ждут вас!

Рейтинг: 0 Голосов: 0 371 просмотр
Всего комментариев - 0

Нет комментариев. Ваш будет первым!

← Назад

Баннер1

каталог предприятий на карте

Баннер3
Новые клубы
Рейтинг — 0 1 участник
Рейтинг — 0 1 участник
Баннер4
Кто онлайн?
Пользователей: 0
Гостей: 34
Сегодня зарегистрированные пользователи не посещали сайт
Реклама

 

Реклама на сайте - Помощь - Правила сайта - Наши контакты - Лента активности
Здесь ежедневно публикуются новости города, статьи, важные события и происшествия.
На сайте вы найдете интервью, консультации по актуальным для жителей города.
Счетчик Счетчик
Деловой портал стран СНГ © 2017